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完美餐厅灯光设计9步指南

日期:2018年12月25日 / 人气:

  餐厅第一印象很重要,在餐厅待客之道上,灯光的作用比你想象的要大得多。如果你还不知道如何使用灯光创造正确的氛围,请往下看:
  你的餐厅食物可以很美味,饮料可以很爽口,但如果光线使用不当,顾客就不会感到舒适。最近的一项调查发现:72%的受访者因为餐厅内部太亮或灯光太暗而提前离开,而74%的受访者因为灯光让他们感到放松和受欢迎而比原计划停留的时间更长。
  时间就是金钱,餐厅照明显然是需要认真对待的。关于如何利用光线创造完美的客户体验,以下是郑州专业餐厅装修设计公司——梵意设计的建议:
  1、应用不同层次的光
  不同的灯光可以完成不同的任务。
  第一步是环境照明。这是餐厅的主要光源,它提供一般水平的照明。作为漫射的表面定向照明,它也可以使天花板看起来更高或墙壁更宽。
  接下来是任务照明。适用于需要进行工作的地方,例如收银台或厨房。
  然后是重点照明。它能够吸引人们对建筑或某些特定功能的注意。包括在墙壁或柱子上的向上照明等。
  最后,有趣的部分来了!装饰照明和效果照明都是个性化的餐厅。功能在这里不那么重要;这是关于创造个人风格。
  2.使用灯光引导顾客
  当一个人进入一个场所,他们应该在最初的几秒钟内知道去哪里,在哪里找到什么。光线可以通过将客人的注意力吸引到不同的焦点或区域,来引导他们。焦点是通过亮度的对比产生的,通常是在重点照明和环境照明之间。标准各不相同,但重点照明与环境照明的对比比例为5:1,通常是一个不错的选择。
  3、没有一种方法是万能的:注意你的空间和概念
  每个餐厅都有自己独特的风格。在设计你的餐厅时,你应该考虑三件事:概念,目标观众和你使用的空间。例如,一个小的餐厅可能只需要强调单独的桌子,而一个大的空间可能需要使用照明来分隔不同的区域。
  4、通过关注亮度来设定正确的氛围
  灯光是营造气氛的关键。一般来说,温暖舒适的光线让人感觉最舒服,尤其是在凉爽的气候下。暖光,通常指的是小于3000开尔文的灯。安装调光开关可以增加灵活性,使空间的亮度可以调整以创造不同的氛围,自动化控制系统可以进一步帮助实现这一目标,使不同的设置可以根据一天或一年的时间进行编排。
  5、谨慎使用彩色照明。
  餐厅往往需要更多的照明,以创造一个轻松的环境。当然,这取决于概念。颜色也是推广品牌的好方法,也是引入品牌色彩的好方法。不过要小心,不要做过头了!
  6、展示食物和饮料的真实颜色
  不要与彩色照明混淆,颜色渲染是指光源显示各种物体的真实颜色的能力。用指数表示,分数越低,灯的显色性能越差。颜色呈现指数(CRI)的错误可能意味着食物(和饮料)的视觉印象没有展现其全部潜力,对顾客体验有很大的影响。
  7、要注意顾客的舒适度
  无论一个餐厅的设计多么不寻常,最低限度的顾客舒适都应该得到保证。客人必须始终能够阅读菜单和看清他们的食物。在自然视野之外放置的灯也应避免直接眩光。小心那些能从闪亮的表面或镜子反射到人们视野中的光线。
  8、关注当前的趋势
  目前的趋势是回归基本。带有暴露灯丝的复古感觉灯泡非常流行,因为灯泡本身就具备设计特色。在非装饰性照明方面,餐馆越来越多地使用led,以节省开支并减少维护费用。这两种趋势都可能持续下去。
  9、最后,设计和功能哪个更重要?
  我们的回答是:“好的餐厅设计是实用的!”

作者:上海梵意设计郑州公司


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